La newsletter Biocoop

Restez informé de nos promotions, actualités et événements en magasin

inscrivez-vous
Votre magasin est actuellement fermé , il ouvrira ses portes à 09h00 02 97 25 63 73
logo Biocoop
Callune

Sablés à la cardamome

Sablés à la cardamome
Dessert
ingrédients pour 0 personne(s)
200 g beurre ½ sel
75 g sucre
1 blanc d'œuf –
10 capsules de cardamome verte
240 g de farine
 

Saison : Hiver

Régime particulier:

Préparation : 15 min

Cuisson : 15 min

La recette

Peser le beurre, le couper en petits morceaux et le laisser ramollir.

Passer le sucre au mixeur pour en faire du sucre glace.

Ouvrir les capsules de cardamome et piler finement les graines.

Fouetter le beurre et ajouter le sucre glace et la cardamome.

Bien mélanger puis ajouter le blanc d'œuf.

Ajouter la farine, mélanger rapidement sans trop insister.

Préchauffer le four à 180° (th.6).

Pocher avec une douille cannelée en forme de "S" ou de sapin de Noël !

Enfourner de 10 à 15 min selon l’épaisseur et la douille utilisée. Le sablé ne doit pas trop colorer.

Refroidir sur grille. Ils peuvent se conserver dans boîte en fer une dizaine de jours.

D’après une recette du blog menus propos

Retour