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Callune

Boulettes de Champignons

Boulettes de Champignons
Idée apéritive
ingrédients pour 2 personne(s)
🍄 🍁🍂Ingrédients :
10 champignons
1 bloc de tofu aux herbes
2 C à S de tamari
2 C à S de farine de coco
1 œuf
1 gousse d’ail
Sel, poivre
Romarin, sauge (ou autres herbes au choix)
Huile de palme pour la poêle

Saison : Automne

Régime particulier: Végétarien , Végétalien - Vegan

Préparation : 30 min

Cuisson : 10 min

La recette

🍄 🍁🍂Préparation :Émincer finement les champignons, râper le tofu, mélanger en ajoutant la farine et le tamari.Ajouter l’œuf et mélanger à la main. Ajouter un peu d’eau ou de crème de coco si besoin.Former des galettes, ou boulettes, pas très grandes car l’ensemble reste un peu friable.Les faire cuire dans l’huile à feu moyen 5 minutes de chaque côté.

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