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ALIMENTATION BIOLOGIQUE ET ÉCOPRODUITS

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  • Découverte du purificateur d'eau Berkey

    Le 24/08/2018

    Découverte du purificateur d'eau Berkey

    Biocoop Pontivy
    Le système Berkey est un purificateur d'eau autonome. Il peut traiter l ’eau de distribution, ainsi que l’eau brute non traitée en provenance de lacs, de puits, de ruisseaux, de rivières et de pluie. Il combine l'ancien principe éprouvé de la filtration micro-poreuse couplée avec la technologie moderne afin de vous fournir la meilleure purification d'eau disponible sur le marché. Le système idéal en cas d’urgence ou de désastre naturel.
    Découvrir

Producteurs Locaux

Ferme de Penhoët

56500

Radenac

Maraicher

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Brasserie de la Dilettante

56000

Vannes

L’idée peut paraître saugrenue mais la barrique, et donc le bois, était bien le premier matériau utilisé dans le brassage de la bière. Aujourd’hui, plusieurs brasseries ont fait des fûts de bois un contenant indispensable à la complexité de leur bière. C’est en goûtant ces produits que nous avons voulu nous aussi nous y essayer. L’avantage du bois est multiple. Le précédent liquide contenu dans la barrique (vin, spiritueux….) vient marquer aromatiquement la bière. Des bactéries et levures sauvages apporteront arômes fermentaires et acidité. Le phénomène d’oxydo-réduction en fût va permettre de développer la structure du liquide (la sensation en bouche) et une meilleure garde dans le temps.
 

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le caprarius

35470

Bain-De-Bretagne

La Caprarius est une fromagerie qui existe depuis 1989. Située à Bain de Bretagne, elle vous propose ses fromages de brebis, vache et chèvre avec du lait issu de l'agriculture biologique.
En tant que fromager, j'ai toujours cherché à inventer de nouvelles recettes ainsi que des fromages inédits inspirés de divers fromages existant (par exemple la bousette est inspirée du reblochon). L'équipe qui compose aujourd'hui la Caprarius garde en tête cet aspect de création, de découverte et de recherche de nouvelles saveurs. Nous vous proposons donc un panel important de différents fromages
 

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CAT alter ego

56701

hennebont

Cet E.S.A.T. est ouvert depuis 1978 et accueille 146 personnes reconnues travailleurs handicapés. Il est situé dans la ville de Hennebont (Morbihan)
CAT alter ego nous fournit les produits de la marque "les recettes d'armor"

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Des engagements concrets pour vous garantir le meilleur de nos valeurs
pasteque
Refus des OGM

pour protéger l'environnement et nos assiettes

agriculteur
Solidarité

avec les producteurs agricoles bio

camion
Produits locaux

pour diminuer l'empreinte écologique

pomme
Des prix justes

pour une bio accessible et exigeante

Cultures bio, le magazine de Biocoop

Culture(s)bio, c'est le magazine édité par Biocoop

Comme Consom'action créé à la fin des années 90 et dont il a pris le relais à partir du n°77(septembre-octobre 2014), il est gratuitement disponible dans les magasins Biocoop, dans la limite des stocks disponibles.
Rendez-vous tous les deux mois ! Entièrement repensé, répondant aux codes graphiques actuels, CULTURE(S)BIO s'articule autour de 3 grands chapitres :

  • AGITATEURS,
  • RESPONSABLES,
  • ENGAGES,

déclinés en rubriques (Actu-Bio, Ca fait causer, Décryptage, Dossier, Santé, Cuisine, Terroir et territoire, etc. ).

Une mine d’infos pour tous ceux qui aiment la bio et veulent encore mieux la connaître !
Sujets de fond, décryptages, dossiers d’actualité, experts reconnus…,
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